書名

麵包鑽研家的《吐司解構學》

出版社

邦聯文化

出版日

2025/12/16

原文名

食パンを極める!: 誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書

作者

堀田誠

翻譯

賴惠鈴

語言

繁體中文

ISBN

9786267359662

類別

飲食

定價

520

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