| 書名 | 作者 | 出版社 | 出版日期 |
|---|---|---|---|
| 柯媽媽：小說柯旗化 | 李敏勇 | 前衛 | 2025/10/29 |
| 火鳥的聖歌 | 李敏勇 | 前衛 | 2025/03/19 |
| 好想玩手機！ | 李敏煛 | 青林 | 2021/03/03 |
| 新編臺灣雜糧作物... | 江文章,鍾成沛,賴喜美,張永和,黃北辰,施明煌,蘇梅英,陳宏彰,陳裕星,施純光,鄭世政,蘇南雄,邱義源,李敏雄,施明智,蔡昭明,林麗雲 | 財團法人豐年社附設出版部 | 2020/12/30 |
| 自由之路．人權光影：美... | 李敏勇,陳博文,余岳叔,潘小俠,宋隆泉,謝三泰,許伯鑫,張芳聞,黃子明,邱萬興,侯聰慧,劉振祥,曾文邦 | 典藏藝術家庭 | 2019/12/06 |
| 以核養綠：台灣能源新願景 | 王明鉅,杜紫軍,李敏,郭位,陳立誠,梁啟源,黃宗煌,葉宗洸,趙嘉崇,廖惠珠,廖彥朋,蔡春鴻 | 聯經出版公司 | 2019/06/22 |
| 國家之夢，文化之愛：一... | 李敏勇 | 允晨文化 | 2019/04/01 |
| 墓誌銘風景：生命的亮光，人間的印記 | 李敏勇 | 玉山社 | 2018/05/14 |
| 那麼，我們一起上學嗎？ | 李敏煛 | 人類文化 | 2017/12/15 |
| 最完整的孕期飲食宜忌，... | 李敏 | 漢宇國際 | 2014/03/03 |
