書名

麵包哲學家的主食麵包：神樂坂傳奇名店配方與技術論

出版社

邦聯文化

出版日

2026/08/26

原文名

パン デ フィロゾフ　榎本 哲がつくる食事パン

作者

榎本 哲

翻譯

邱婉婷

語言

繁體中文

ISBN

9786267359853

類別

飲食

定價

750

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