書名

咖啡香味的科學（暢銷新版）：從烘焙萃取到原豆調合，全面揭開咖啡風味的祕密

出版社

方言文化

出版日

2026/08/07

原文名

과학으로 풀어본 커피향의 비밀

作者

崔洛堰

翻譯

謝雅玉

語言

繁體中文

ISBN

9786267949016

類別

飲食

定價

520

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