書名

向發酵學習：從餐桌美味到永續未來，認識推動文明的微小夥伴

出版社

日出出版

出版日

2026/05/13

原文名

ビジネスエリートが知しっている 教養としての発酵

作者

村井裕一郎

翻譯

邱香凝

語言

繁體中文

ISBN

9786267852675

類別

飲食

定價

480

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