書名

MAISON GIVRÉE的果實甜點學：獨特的菓子設計哲學X旬果風味的極致演繹=從產地到甜點櫃的頂級季節享受

出版社

邦聯文化

出版日

2026/01/12

原文名

メゾンジブレー 果物から発想するお菓子

作者

江森宏之

翻譯

邱婉婷

語言

繁體中文

ISBN

9786267359693

類別

飲食

定價

499

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