書名

美味上桌前：從餐飲供應鏈的產業直擊，品嘗餐盤裡的勞動與人情

出版社

二十張出版

出版日

2025/03/05

原文名

The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food

作者

安德魯．傅利曼

翻譯

馮奕達

語言

繁體中文

ISBN

9786267662120

類別

飲食

定價

450

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