禁止酒駕・未滿十八歲請勿飲酒

狂戀

用精釀的精神寫詩,以狂戀的靈魂釀酒。


啟明2017年1月出版的美國詩集《狂戀》是一場求愛的冒險。愛不夠,還要肉身,撞擊不夠,還要癡纏。傷害等同親密,不做愛就作死。從詩集出發,我們委託新竹在地的精釀啤酒廠為《狂戀》特別釀造一款有濃郁的香氣、一入口即重重一擊,吞下後回甘爽口的同名啤酒。

禁止酒駕・未滿十八歲請勿飲酒

現今流通最為廣泛兩大類啤酒的發酵與釀造類型為拉格(Lager)與艾爾(Ale),拉格採用低溫與底層發酵,艾爾則為常溫和頂層發酵。本次作品「狂戀」,屬於常溫和頂層發酵的艾爾啤酒。


作者賽肯的文字原始直接,因此我們只用了釀造啤酒所需最基本的原料:水、大麥、啤酒花以及酵母,其中有澳洲的二菱大麥芽以及產於美國的兩種啤酒花Centennial與Citra。

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一般來說,Citra苦味質較高,適合在釀造過程中熬煮以增加啤酒的喉韻,而Centennial偏向香花類型則大多煮沸完成後乾投以提點香氣。「狂戀」在熬煮時已加入部分Centennial帶出濃濃的柑橘香氣,又在熟成階段以乾投方式再次以Centennial逼出內含的熱帶水果香味,雖然兩種啤酒花並非極為冷門,但是工藝與手法皆突破以往的酒譜類型。《狂戀》同名啤酒從詩集出發,是一款入口時有一陣強烈的撞擊,入喉後轉為甘甜花果香氣的獨特啤酒。

親愛的,
你想要什麼?你說吻我。這是我
給你的線索。

禁止酒駕・未滿十八歲請勿飲酒

理查・賽肯《狂戀》同名啤酒

品名:狂戀
主要原料:水、大麥、啤酒花、酵母
產品總類:啤酒
酒精度:5度
容量:330ml
有效期限一年,生產日期標示於瓶身
本產品未經過濾,沈澱純屬自然現象

自2017年1月20日起,狂戀啤酒將於下列通路販售:

縣市 店名 地址 電話 營業時間
台北市青鳥書店台北市八德路一段1號華山文創園區玻璃屋2樓02-2341-8865每日 10AM-9PM
台北市小路上台北市羅斯福路二段77巷7號02-2341-8865平日 12PM-9PM 周末 10AM-9PM 一休
台北市旬印Anemos Cafe台北市中山區長春路311-1號1樓02-2501-4092每日 12PM-9PM
台北市角。藍色cafe台北市士林區天母東路8巷93號1樓02-2876-3866每日 12PM-9PM 一休
台北市永楽座台北市羅斯福路三段283巷21弄6號02-2368-6808每日 11AM-10PM
桃園市讀字書店桃園市桃二街6號03-335-5754每日 2PM-12AM 一二休
新竹市見域Kendama新竹市北門街74號03-667-0921 平日 6:30PM-1PM 週末 2PM-11PM 三休
新竹縣月讀書咖新竹縣竹北市成功十街105號03-667-0921 二~六 1PM-9PM 日 10AM-4PM 一休
台中市豐原三民書局台中市豐原區中正路30號04-2524-4752每日 10AM-10PM
台中市新手書店台中市西區中興里向上北路129號0955-824-288每日 12PM-10PM
台東市晃晃書店台東市漢陽南路139-1號0914-073-170每日 2PM-7PM 二休


通路進貨及12瓶以上訂購請於上班時間(週一至週五9AM-5PM)來電啟明出版社洽潘小姐,電話 02-2708-8351。

// 愛等於死,親密等同暴力
肉體與精神的冒險,血肉橫飛 //

2004年耶魯青年詩人獎得獎作品
三個章節、二十一首詩

理查・賽肯筆下的愛無法安放,危如累卵般存在於沙漠中、惡龍旁、高速衝撞的車前。愛在詩中,被作成拋擲的物品、是上膛的槍,鮮明的形象滿溢著情感沒有一刻靜止下來,只得橫衝直撞、滿身是傷。和猖狂的愛相較之下,自我形象卻顯得迷離,同性間的愛慾,是你愛他,他其實是你,你的雙胞胎、分身、對手、伴侶⋯⋯縱使這樣,你仍一次次用肉身去辯證這痴狂的愛。