山口祐加

飲食作家

自煮料理家,飲食作家。母親為忙碌的職業婦女,七歲時被母親柔性威脅:「祐加不做晚飯的話,今天晚上就沒東西吃了。妳能做嗎?」因而開啟了料理人生。歷經出版社、飲食公關公司,於二〇一八年四月轉身為自由工作者。為了更加享受日常飲食之樂,平時只做一菜一湯,心情好的時候還會開發小而美的美味新店家。針對料理新手開設「自煮料理課」,並透過講座、執筆、影片等,期望增加更多的自煮人口。熱愛味噌湯。

著作